«Семейный Гинеколог» Киев - Гинекология Киев
[Авторизоваться через: Личные сообщения() · Новые сообщения · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
Страница 1 из 11
Форум » Forum » Общение на темы » Кулинария » Пелюстка — маринованная капуста
Пелюстка — маринованная капуста
FGclinicДата: Среда, 26.10.2016, 18:07 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 6
Пелюстка — маринованная капуста быстрого приготовления со свеклой.

Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная — 1,5 кг (один небольшой кочан)
  • Свекла — 400 г
  • Морковь — 200 г
  • Чеснок — 1 головка

Для маринада на 1 литр воды:
  • Уксус 9% — 150 мл
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 2 ст/л
  • Лавровый лист — 3-4 листочка
  • Перец черный горошком — несколько горошин
  • Растительное масло — 1 ст/л на 0,5 л банку

Из этого количества овощей у меня получается шесть литров маринованной капусты со свеклой — это общий объем. Маринада понадобилось около трех литров.Капусту для маринования пелюстки лучше брать поздних сортов, чтобы она была упругая и не вялая. Уксус, соль и сахар можно добавлять на свой вкус. Перед тем, как делать маринад, разведите соль и сахар в воде и попробуйте, нравится вам вкус или нет, хотите вы добавить больше сахара или соли. Так же и с уксусом, когда будете его добавлять — пробуйте и дозируйте по вкусу. Но не уменьшайте слишком сильно количество уксуса от указанного в рецепте, иначе вкус нашей маринованной капусты быстрого приготовления уже будет не тот.
Если вместо белокочанной взять краснокочанную капусту будет вкуснее!
 
Форум » Forum » Общение на темы » Кулинария » Пелюстка — маринованная капуста
Страница 1 из 11
Поиск:

Запись на прием к врачу

|   УЗИ   |   Лечение заболеваний  |   Лечение бесплодия  |  Акции и скидки  |

| Киев, бул.Перова 6 | 050-182-01-99   |   068-950-68-92   |   044-540-43-43   |  

«Семейный гинеколог»  © 2017   

 

fgclinic fg clinic фг клиник

Записаться на прием

uCoz